幻灯片：怀孕期间要避免的食物

传递软奶酪

在你的意大利面上享用一些磨碎的巴马干酪 - 但是把奶酪蘸上。 用未经高温消毒的牛奶制成的软奶酪会含有李斯特菌，这对您和您的宝宝来说可能是危险甚至危及生命。 最好避免布里干酪，卡门培尔奶酪，羊乳酪，蓝纹奶酪，queso blanco，queso壁画和panela - 除非标签说它是巴氏杀菌。 如果有疑问或外出就餐，请在吃饭前询问。

略过未煮熟的肉

现在是时候订购所有牛排和汉堡包了。 生的或未煮熟的肉可能含有弓形虫和其他细菌。 外出就餐时，请确保您的肉热腾腾并彻底煮熟。 在家中，整个切割的温度应至少为145华氏度，汉堡包等地面肉类为160华氏度，鸡胸肉为165华氏度。

当心新鲜果汁

餐馆，果汁吧或农场摊位的鲜榨果汁可能无法进行巴氏消毒，以防止有害细菌，包括沙门氏菌和大肠杆菌 。 一些市场还在冷藏箱中销售原料未经高温消毒的果汁 - 寻找所需的警告标签，并避开。 孕妇应选择巴氏消毒的果汁。 超市货架上的盒子和瓶子里的果汁也是安全的。

Sayonara，寿司

对不起，寿司粉丝，但这是一个9个月的间歇时间。 虽然海鲜是蛋白质的重要​​来源，但生海鲜可能是有害寄生虫和细菌的来源。 美国食品和药物管理局建议孕妇只吃鱼和其他已经彻底煮熟的海鲜。

生饼干面团

当你在烘烤饼干时，你可能会想要在嘴里撒一点生面团。 但如果面团含有生鸡蛋，即使是味道也可能带来危险。 疾病预防控制中心估计，每20, 000个鸡蛋中就有一个被沙门氏菌污染。 为了安全起见，不要品尝未经烘焙的饼干面团，面糊或用生鸡蛋制成的馅料。 好消息：商店买的饼干面团冰淇淋是安全的。

自制凯撒酱

生鸡蛋也用于许多自制的调料和酱料，例如：

• 凯撒沙拉酱
• 蛋黄酱汁
• 荷兰酱
• 蛋黄酱

选择商店购买的版本，用巴氏杀菌蛋制成。

自制提拉米苏

许多自制甜点，包括慕斯，蛋白酥皮和提拉米苏，也含有生鸡蛋。 如果商店购买的版本不起作用，有一种安全的方式来准备你最喜欢的食谱。 一些超市出售巴氏杀菌蛋，可以生吃。 确保鸡蛋上的标签明确指出“巴氏消毒”。

新鲜的预酿家禽

当您按下时间时，预先填充的火鸡或鸡肉可以提供很好的捷径。 但来自新鲜生禽的果汁可以与馅料混合，为细菌生长创造了一个好地方。 烹饪通常提供保护，但怀孕使得抵抗感染更加困难。 一种安全的替代方案是购买冷冻预先填充的家禽。 一定要直接从冷冻中煮 - 不要先让它解冻。 大腿肉应该达到180 F.

鱼与水星

鱼对你和你的宝宝都有好处，但对你吃的鱼做出明智的选择。 箭鱼，瓦鱼，鲭鱼和鲨鱼含有高水平的甲基汞。 这种金属可能对宝宝有害。 你可以安全地每周吃掉12盎司的海鲜，所以选择含汞量低的鱼类：鲶鱼，鲑鱼，鳕鱼和罐装淡金枪鱼。 如果您喜欢长鳍金枪鱼（白色）金枪鱼，请将自己限制在每周6盎司。 在怀孕期间服用鱼油或任何其他补充剂之前，请咨询医生。

熟食肉类

与许多其他食源性细菌不同，李斯特菌可以在冰箱内的温度下生长。 出于这个原因，你应该在怀孕时避免易腐烂的即食肉类，如冷盘和热狗。 您可以通过加热使这些食物安全，直到它们热气腾腾并立即食用。

肉酱或肉酱

肉酱含有易腐烂的肉类，因此它们也可能含有李斯特菌。 将冰箱保持在40华氏度或低于40华氏度将减缓这种细菌的生长，但不会完全阻止它。 由于孕妇特别容易受到李斯特菌的侵害，因此避免所有冷藏肉类传播是最安全的。 垃圾邮件爱好者很幸运。 在怀孕期间，罐头肉酱可以 - 如果不是完全健康的话。

未洗过的水果/蔬菜

现在是加载水果和蔬菜的时候了！ 务必在流水下彻底冲洗。 一种名为弓形虫的寄生虫可以生活在未经洗过的水果和蔬菜上。 它会导致一种叫做弓形虫病的疾病，这对你的宝宝来说非常危险。 不要用肥皂洗涤产品。 相反，用小蔬菜刷擦洗表面。 切掉任何受伤的区域，因为这些区域可能含有细菌。 为了避免李斯特菌，在切片之前擦洗并干燥哈密瓜。

生豆芽

不要吃任何生芽，包括苜蓿，三叶草和萝卜。 细菌可以在芽开始生长之前进入种子，这些细菌几乎不可能被洗掉。 在熟食店，检查三明治，确保它们不含生芽。 在家里，煮熟的豆芽彻底摧毁任何细菌。

烟熏海鲜

当你期待的时候，最好跳过早上百吉饼上的lox。 像即食肉类一样，冷藏烟熏海鲜很容易受到李斯特菌的侵害。 这包括熏鲑鱼（通常标记为新星或松茸），以及烟熏鳟鱼，白鲑，鳕鱼，金枪鱼和鲭鱼。 在熟食中使用烟熏海鲜是安全的，例如砂锅。

生贝类

生贝类是海鲜引起疾病的主要原因之一。 罪魁祸首包括通常在熟海鲜中找不到的寄生虫和细菌。 所以跳过半壳上的牡蛎。 只要你彻底煮贝类，怀孕期间就可以安全食用。 烹饪牡蛎，蛤蜊和贻贝，直到贝壳打开。 如果有任何不打开，扔掉它们。

来自当地水域的鱼

除非你知道你的当地溪流，海湾和湖泊没有受到污染，否则请避免吃掉自己捕获的鱼。 一些湖泊和河流被工业化学品污染。 当地捕获的鲑鱼，条纹鲈鱼，鲑鱼，梭鱼，鳟鱼和角膜白斑可能会受到影响。 有关更多信息，请咨询您所在州的鱼类和野生动物部门。

Potluck Foods

你可能不想通过避免他们的聚餐产品来侮辱你的朋友。 但是如果食物长时间没有冷藏，就有理由担心。 遵循2小时规则：不要吃在室温下放置超过2小时的便餐。 当温度高于90华氏度时，截止时间应为1小时。

未经巴氏杀菌的牛奶

您是否曾梦想过参观农场并品尝牛奶新鲜的牛奶？ 等一会儿。 新鲜采集的牛奶还没有通过巴氏灭菌过程来保护它免受李斯特菌的侵害。 这对你和你的宝宝来说可能是危险的。 只有当标签上写着“巴氏灭菌”时才从当地农场购买牛奶，奶酪或乳制品。

咖啡因问题

现在的好证据表明，适量的咖啡因在怀孕期间是安全的。 但是，陪审团仍然没有考虑更多的咖啡因是否可以增加流产的几率。 March of Dimes建议怀孕或尝试的女性应将咖啡因限制在每天200毫克。 那是一杯12盎司的咖啡。 但请记住，咖啡因也存在于苏打水，茶，巧克力和许多能量饮料中。

醇

您已经知道怀孕期间大量饮酒会导致严重的先天性缺陷。 您可能不知道的是，即使少量的酒精也可能是有害的。 在怀孕期间没有发现任何饮酒量是安全的，因此最好避免使用任何形式的酒精。 这包括葡萄酒，啤酒，冷却器和传统蛋酒，其中含有酒精和生鸡蛋。

小狗包

除非你从餐厅直接回家，否则不要要求小狗包。 汽车内部可以迅速变暖，让细菌繁殖。 如果您带回家的剩菜，请在最初供应餐后2小时内将它们放入冰箱。