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糖的苦涩一面
糖很甜,但过多会使你的健康变糟。 水果,蔬菜,乳制品和谷物等全食物都含有天然糖。 你的身体慢慢消化这些碳水化合物,这样你的细胞就能获得稳定的能量供应。 另一方面,添加糖可以包装食品和饮料。 你的身体不需要任何添加糖。
多少是太多了?
美国心脏协会建议女性每天补充糖量不超过6茶匙(25克),男性补充糖量不超过9茶匙(36克)。 但美国人的平均水平更高:每天22茶匙(88克)。 太容易过头了。 只需一瓶12盎司的普通苏打水就可以加入10茶匙的糖 - 而且没有任何营养价值。
伤害:体重增加
含糖饮料是美国人添加糖的重要来源。 如果你每天喝一罐苏打水并且不在其他地方减少卡路里,那么在三年内你的体重会增加15磅。 过重会导致糖尿病和某些癌症等问题。
伤害:心脏病
十分之一的美国人每天从加糖中获得1/4或更多的卡路里。 如果你吃得那么多,一项研究发现,死于心脏病的可能性是不到一半的人的两倍。 目前尚不清楚为什么。 可能是额外的糖会升高你的血压或释放更多的脂肪进入血液。 两者都可能导致心脏病,中风和其他心脏病。
伤害:糖尿病
特别是含糖饮料可以增加2型糖尿病的几率。 这种情况可能发生,因为当糖停留在你的血液中时,你的身体可能会通过减少胰岛素的激素来做出反应,从而将你吃的食物转化为能量。 或者胰岛素不起作用。 如果你超重,甚至减掉10-15磅可以帮助你控制血糖。
伤害:高血压
通常,盐是这种情况的罪魁祸首,也称为高血压。 但一些研究人员说,另一种白色水晶 - 糖可能是一个更令人担忧的罪魁祸首。他们认为糖升高血压的一种方法是让你的胰岛素水平飙升得太高。 这可能会使您的血管不那么灵活,导致您的肾脏保持水和钠。
危害:高胆固醇
无论你的体重多少,含糖饮食对你的心脏都有害。 他们能:
- 提高你所谓的“坏”(LDL)胆固醇并降低“好”(HDL)类型。
- 加入称为甘油三酯的血脂,阻碍破坏它们的酶的作用。
危害:肝病
大多数包装食品,零食和饮料都是用果糖加糖的,果糖是一种来自水果或玉米等蔬菜的简单糖。 你的肝脏变成了脂肪。 如果你经常将果糖泵入体内,肝脏中就会形成微量脂肪。 这被称为非酒精性脂肪肝病。 早期饮食改变可以逆转它。 但随着时间的推移,肿胀和疤痕会损害你的肝脏。
伤害:蛀牙
你知道糖会腐烂你的牙齿。 怎么样? 它会喂食口腔中的细菌,留下酸,磨损牙齿珐琅质。 含糖饮料,干果,糖果和巧克力是常见的罪犯。 酸糖果是最糟糕的。 它们几乎和电池酸一样酸性! 如果你吃酸挞,之后用水冲洗口腔或喝一些牛奶来中和酸。
伤害:睡眠不佳
白天过多的糖会使你的血糖水平下降并导致能量飙升和崩溃。 你可能很难在工作中保持清醒或在学校上课时打瞌睡。 在晚上,一碗冰淇淋或饼干可以为你提供糖,可以在晚上叫醒你。 它还可以缩短您进入深度睡眠的时间。 所以你可能不会觉得神清气爽。
可能的危害:多动症
人们普遍认为糖会加剧注意力缺陷多动障碍的症状。 但这个链接尚未得到证实。 更多的研究打破了糖导致或恶化ADHD而不是支持它的理论。 我们不确切知道导致ADHD的原因,但您的基因可能发挥了重要作用。
伤害:情绪问题
心情失落? 你的甜食可能是问题的一部分。 一些研究将糖和心理健康问题联系起来。 其中一项最新消息显示,每天吃超过66克糖的男性 - 几乎是建议的两倍 - 被诊断患有焦虑或抑郁的可能性比吃40克或更少的男性高出23%。 过多的糖可能会导致大脑肿胀或炎症导致抑郁症,这在抑郁症患者中更为常见。
伤害:痛风
你可能知道,你可以通过吃太多的红肉,器官肉和龙虾来治疗这种疼痛的关节炎。 果糖也是如此。 当你的身体被打破时,它释放出一种名为嘌呤的化学物质。 这会使尿液中的尿酸积聚,从而在大脚趾,膝盖和其他关节处形成坚硬的水晶。
伤害:肾结石
当小便中的化学物质变成固体晶体时,你会得到这些。 你的身体冲出一些肾结石而没有太大的疼痛。 其他人可能会卡在你的肾脏或管道的另一部分,并阻止尿液流动。 过多的果糖 - 来自食糖,高果糖玉米糖浆或加工食品 - 会增加你患肾结石的机会。
伤害:衰老
含糖饮料可能会增加您的生理年龄。 称为端粒的DNA限制染色体的末端以保护它们免受损害。 越长越好。 缩短的端粒可能与糖尿病等与年龄有关的疾病密切相关。 一项研究发现,每天喝20盎司苏打水的人的端粒较短。 研究人员认为这就像你的细胞年龄增加了4年多。
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