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食物可以增加能量和情绪吗？
医生和科学家正在研究我们吃的食物与我们的能量和情绪之间的联系。 有科学证据支持这样一个事实，即饮食变化可以对大脑化学和新陈代谢产生积极影响，从而改善情绪和能量水平。
入门
食物会增加我们的能量，因为它们是卡路里的来源，或者因为它们刺激身体更有效地燃烧燃料。 有些食物含有咖啡因，也能提升能量。 保持良好情绪的最佳食物是那些有助于稳定血糖水平并刺激积极影响情绪的物质分泌的食物。 以下幻灯片将讨论一些促进情绪的食物。
智能碳水化合物
虽然许多节食者避免使用碳水化合物，但它们在促进良好情绪和提供能量方面发挥着重要作用。 碳水化合物是人体的首选燃料来源，它们可以提高血清素的含量，血清素是一种改善和稳定情绪的大脑化学物质。 然而，并非所有类型的碳水化合物都是情绪助推器。 糖果往往会导致血糖迅速上升 - 然后下降 - 导致疲倦和心情不好。 全谷物碳水化合物如全麦面包，糙米和谷物被更慢地吸收到血液中，促进稳定的血糖和能量水平。
腰果，杏仁和榛子
低水平的镁会对您的能量水平产生负面影响。 镁对于身体将膳食糖转化为能量非常重要。 腰果，杏仁和榛子是蛋白质和镁的良好来源。 其他富含镁的食物是全谷物（特别是麸皮谷物）和某些鱼类，如大比目鱼。
巴西坚果
低水平的矿物质硒也与较差的情绪有关。 巴西坚果是膳食中硒的良好来源，海产品，肉类，全谷物和豆类中含有较少量的这种矿物质。 但请注意：过多的硒是有害的。
瘦肉
氨基酸酪氨酸增加两种脑化学物质，去甲肾上腺素和多巴胺的水平，可以提高警觉性和注意力。 瘦肉（猪肉，牛肉，火鸡和去皮鸡肉）是含有酪氨酸的蛋白质食物。 这些肉类还含有维生素B12，可以缓解抑郁和失眠。
三文鱼
由于其ω-3脂肪酸含量，脂肪鱼，如鲑鱼，对心脏健康。 健康的脂肪含量也可以降低抑郁的风险。 坚果和深绿色叶类蔬菜是ω-3脂肪酸的其他来源。
绿叶蔬菜
在绿叶蔬菜中发现的叶酸也可以帮助预防抑郁症。 其他膳食叶酸来源包括柑橘类水果，豆类和坚果。
纤维
许多人的饮食缺乏纤维。 纤维可以帮助您在白天保持能量水平不变。 膳食纤维来源包括豆类，全谷物，蔬菜和整个水果。
水
即使是轻度脱水也可能对您的健康产生负面影响，例如降低新陈代谢和排出能量。 饮用大量的水或不加糖的饮料，保持一整天的水分。
新鲜农产品
食用新鲜蔬菜和水果是保持水分和保持高能量水平的另一种方式。 新鲜水果和蔬菜含水量高，可以填充零食。 燕麦片和意大利面是其他含水量高的食物，因为它们会吸收烹饪用水。
咖啡
虽然它是一种临时性的解决方案，但咖啡因可提供短期能量提升，提高浓度和能量水平。 经常少量的咖啡因比一大剂量更好地保持能量水平。 然而，摄入过多的咖啡因会使得难以获得充足的睡眠，进一步消耗能量水平。
茶
喝一杯茶是一种已知的放松仪式，它还提供一剂咖啡因。 有证据表明，咖啡因可以提高你的警觉性，记忆力和反应时间。
黑巧克力
巧克力中还含有咖啡因，巧克力中也含有一种叫做可可碱的兴奋剂化学物质。 尝试一下黑巧克力小点心，以增加情绪。
早餐
经常吃早餐的人白天心情比跳过这顿重要膳食的人好。 健康的早餐含有纤维和营养素，由优质脂肪，全麦碳水化合物和瘦蛋白质组成。
经常用餐
每3-4个小时吃一顿小餐或小吃会比一些大餐的消费产生更恒定的能量水平和情绪。 小健康膳食的想法包括半个火鸡三明治配沙拉，全麦谷物和牛奶，或花生酱和全麦饼干。
能量补充剂
能量补充剂如可乐果，巴拉圭茶，瓜拉那和绿茶提取物可能具有类似于一杯咖啡的效果，因为许多所谓的能量补充剂含有咖啡因或类似的化学物质。
能量饮料和凝胶
能量饮料和凝胶可能对参加高强度体育活动的人有帮助，但大多数人可能不需要。 它们通常含有高卡路里，含有简单的碳水化合物（糖）和很少的营养成分。
锻炼能量
运动是另一种自然的情绪助推器。 你越活跃，对你的情绪健康的好处就越大。 有证据表明，运动可以缓解抑郁症，并有助于提高全天的能量水平。
