脑食物：儿童大脑的健康食物

介绍

健康，均衡的饮食不仅对孩子的身体有益，对他们的大脑也有好处。 正确的食物可以改善大脑功能，记忆力和注意力。 就像身体一样，大脑从我们吃的食物中吸收营养，这些10个“超级食物”在下面的幻灯片中可以帮助孩子增强他们的智力。

1.脑食物：三文鱼

脂肪鱼，如鲑鱼，是大脑生长和功能所需的ω-3脂肪酸的良好来源。 获得足够的这些脂肪酸可以帮助孩子提高他们的心理技能。

制作三文鱼三明治（全麦面包）而不是金枪鱼，作为健康的替代品。

2.脑食物：鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的重要​​来源，它们的蛋黄含有胆碱，胆碱是记忆发育的重要营养素。

在学校之前，您可以品尝自制的早餐卷饼和蔬菜，享用快速健康的早餐。

3.脑食物：花生酱

孩子们喜欢花生酱，这是一件好事，因为这种健康的零食中含有维生素E，一种保护神经膜的抗氧化剂。 它还含有对大脑有益的硫胺和能提供能量的葡萄糖。

花生酱可以很好地浸泡香蕉等水果，以及芹菜等蔬菜。

4.脑食物：全谷物

面包和谷物等全谷物提供葡萄糖，这是大脑所需的能量来源。 全谷物还含有B族维生素，对神经系统有益。

通过改用全麦面包，卷饼和薄脆饼干，在大多数食物中添加全谷物。

5.脑食物：燕麦/燕麦片

燕麦和燕麦片是极好的能量来源和大脑“燃料”。 燕麦含有纤维，有助于让孩子感觉饱腹，所以他们不会吃垃圾食品。 它们也是维生素E，B复合物和锌的极好来源，可以帮助孩子的大脑发挥最佳效果。

燕麦片可以作为几乎任何浇头的基础，如苹果，香蕉，蓝莓甚至杏仁。

6.脑食物：浆果

浆果可以帮助改善记忆力，并含有维生素C和其他抗氧化剂。 浆果种子还含有有助于大脑功能的omega-3脂肪。 寻找草莓，樱桃，蓝莓和黑莓 - 浆果的颜色越浓，营养就越多。

浆果可以用于冰沙，也可以用于健康零食或甜点。

7.脑食物：豆类

豆，豆，对心脏有益……所以俗话说。 它们对孩子的大脑也有好处，因为它们含有蛋白质，复合碳水化合物，纤维，维生素和矿物质等能量。 他们可以保持高能量水平。 肾脏和斑豆是很好的选择，因为它们含有更多的omega-3脂肪酸，其他豆类品种对大脑生长和功能很重要。

添加豆类作为沙拉面，作为生菜包装的填充物，或者甚至将它们添加到意大利面条中以获得更有营养的膳食。

8.大脑食物：五颜六色的蔬菜

富含深色的蔬菜是保持脑细胞健康的极好的抗氧化剂来源。 在您孩子的饮食中包括的一些蔬菜是西红柿，甘薯，南瓜，胡萝卜或菠菜。 将蔬菜偷入意大利面酱或汤中很容易。

在您孩子的午餐中用烤红薯楔子或易于零食的蔬菜替代土豆或玉米片，如糖豌豆或小胡萝卜。

9.脑食物：牛奶和酸奶

B族维生素是脑组织，神经递质和酶生长所必需的，乳制品是这些营养素的良好来源。 低脂牛奶或酸奶是大脑中蛋白质和碳水化合物的重要来源。 乳制品也是维生素D的极好来源，儿童和青少年需要比成人更多的维生素D.

低脂奶酪棒是一种很好吃的零食，是钙的良好来源。

10.脑食物：瘦牛肉（或肉类替代品）

精益牛肉或肉类替代品是铁的极好来源，可帮助孩子保持精力并专注于学校。 牛肉也是锌的良好来源，有助于记忆。 素食孩子可以从黑豆和大豆汉堡中获取铁。 豆类具有所谓的非血红素铁，需要维生素C被吸收，所以让它们吃蔬菜汉堡或含有丰富维生素C的豆类，如辣椒或橙汁。

烤瘦肉烤肉或烤黑豆汉堡为您的下一个烧烤提供美味和健康的替代常规汉堡包和热狗。