2008年机场食品评论：全国15个最繁忙机场的排名

2008年机场食品评论

在这个增加航空旅行的季节，饥饿的旅行者可以在哪里找到健康的一餐？ 负责医学医师委员会（PCRM）的营养学家在全国15个最繁忙的机场进行了膳食调查，发现80％的机场餐厅现在提供至少一种低脂肪，高纤维，无胆固醇的素食选择。

第八届年度PCRM机场食品评论报告还发现，许多机场餐厅提供健康食品的努力有所增加，这一点可以从第一名和去年得分最低的机场获得，这是今年最大的收益。

方法学机场食品调查

从2008年6月到10月，PCRM的营养专家在美国最繁忙的15个机场对食品企业进行了审查。 每个机场的得分是通过将提供至少一个健康选项的餐馆数量除以餐馆总数来确定的。

如果一家餐厅提供至少一种低脂肪，高纤维，无胆固醇的早餐，午餐或晚餐选择，那么该餐厅被评为健康。

机场食品调查结果

总体而言，报告中检查的15个机场中80％的餐厅提供健康膳食。 今年，两个机场并列第一名。

以下是PCRM营养专家在每个机场发现的从最差到最佳排名的摘要。

12.罗纳德里根华盛顿国家机场：得分60％

虽然National仍然是第二年的最后一站，但它确实是本报告中所有机场的最大收益--18分。 即使有这样的增加，产品也是有限的，但旅行者可以在Fuddruckers的素食汉堡（没有奶酪），Potbelly Sandwich Works的素食三明治（没有奶酪）和TaxiCafé的蔬菜米饭中找到相对健康的选择。

11.哈兹菲尔德 - 杰克逊亚特兰大国际机场：得分67％

亚特兰大仍然排在第11位，2008年下降了5分。虽然PCRM营养师预计会在东海岸中心找到更多种健康选择，但航空旅行者会发现一些低脂肪，高纤维的食物，包括素食和加州亚特兰大面包公司的鳄梨三明治和意大利素食帕尼尼（但持有奶酪和蛋黄酱）。 同样值得注意的是Nature'sTableCafé咖啡厅，提供素食辣椒，烤蔬菜包和素食三明治。

10.拉斯维加斯麦卡伦国际机场：71％

经过两年的增长，拉斯维加斯今年从第九名下降，并输了四分。 旅行者可以通过选择Blue Burrito Grille的素食fajita碗，百威赛车跑道酒吧和烤架的素食三明治以及Fox Sports Sky Box的素食（Boca）汉堡这样健康的食物来避免与他们的饮食赌博。

9.（平局）纽瓦克自由国际机场：得分75％

虽然不是最后一位，纽瓦克是今年最大的输家，下降14分，从第三位跌至第九位。 即使在纽瓦克新增16家餐馆，提供健康食品的餐厅数量也只增加了4家。 为了缩小对无胆固醇餐的搜索范围，用餐者可以在Garden State Diner寻找素食portobello蘑菇汉堡，在Miami Subs Grill品尝希腊蔬菜皮塔饼和素食地中海扁豆汤，以及烤红辣椒沙拉或意大利面配上marinara在Americo的比萨酱。

9.（平局）迈阿密国际机场：得分75％

从第12名升至第9名并获得8分，迈阿密试图回归2004年的第一名。 虽然机场不到一半的餐馆提供一个低脂肪和无胆固醇的主菜，但有一些健康的选择，包括Islander Bar和Grill的蔬菜汉堡，Quiznos的蔬菜，寿司吧的黄瓜和鳄梨卷。 。

8.奥兰多国际机场：得分76％

奥兰多从去年惊人的24分输球中略有反弹。 在今年的报告中，机场获得了3分，从第10位上升到第8位。 在奥兰多享用健康餐点的最佳选择仍然是Zyng Asian Grill，其菜单包括素食汤，沙拉，米饭和面条。 旅行者还可以在McCoy's Bar&Grill享用素食扁豆辣椒，汉堡王提供素食汉堡（拿着蛋黄酱和奶酪）。

7.（平局）旧金山国际机场：得分77％

旧金山今年保持稳定，排名第七，为77％。 健康的亮点包括Sankaku的红烧豆腐碗或素食寿司，Willow Street Wood-Fired Pizza的烤蔬菜三明治和素食比萨饼（可以制作没有奶酪的整个比萨饼），以及Mission Bar and Grill的鹰嘴豆泥盘或素食卷饼。

7.（领带）明尼阿波利斯 - 圣。 保罗国际机场：77％

明尼阿波利斯今年失去了4分，从第六位上升到第七位。 明尼阿波利斯的杰出之处仍然是French Meadow Bakery&Café，提供创意健康的美食，如豆腐沙拉和素食主义者stromboli。 寻找装有大豆蛋白的简单美味的旅行者应该尝试D'Amico&Sons咖啡馆，其豆腐和西葫芦包装，以及MSP To-Go，提供南沙拉，包括有机蔬菜和烤豆腐。

6.丹佛国际机场：79％

丹佛可能是一英里高，但它在今年的审查中继续下降。 机场损失了5分 - 自2006年以来分数下降了10分 - 并在今年的报告中从第四位下降到第六位。 健康选择的最佳选择包括主厨Jimmy's Bistro&Spirits的素食panini（奶酪），Pour laFranceCafé&Bar咖啡厅和酒吧的portobello三明治以及Que Bueno Mexican Grille的素食炸玉米饼和卷饼（不要求奶酪）。

5.洛杉矶国际机场：得分81％

即使在失去8分并从第三名降至第五名之后，洛杉矶仍然提供了许多有营养的选择。 匆匆忙忙的旅行者可以通过BriocheDorée的烤蔬菜饼干（烤茄子，烤红辣椒，鹰嘴豆泥），Encounter餐厅的加州夏季菠菜蔬菜包（减去蛋黄酱）和Sushi Boy的素食卷来获得营养平衡。

4.凤凰城天港国际机场：得分82％

虽然凤凰城今年从第五位上升到第四位，但其得分仍为82％。 旅行者可以用爱因斯坦兄弟百吉饼的三明治（当然不是奶酪），Taberna del Tequila的素食饭碗和墨西哥卷饼（拿着奶酪）和Ocotillo Sun的素食汉堡（不要求奶酪）填满健康的蔬菜。

3.休斯顿乔治布什洲际机场：得分83％

在2006年获得第10名之后，休斯顿在2007年黯然失色。今年，机场飙升至第三位，在八家新的或现有的餐馆增加了低脂素食选择。 对于纤维和植物蛋白质含量高的餐点，可以尝试休斯顿查理的烤鲈鱼'烤素食（不要求奶酪），Burrito Del Sol的定制素食炸玉米饼沙拉和墨西哥卷饼，以及Ruby's Diner的素食汉堡。

2.芝加哥奥黑尔国际机场：88％

虽然今年芝加哥仍然排在第二位，但自2007年以来已经失去了5分。仍然有很多健康的产品，包括Cibo Express Gourmet Market的纯素豆腐包装，La Tapenade地中海咖啡厅的地中海拼盘或烤蔬菜披萨面包（取代羊奶酪酱）配番茄罗勒酱或香蒜酱），以及O'Hare Bar and Grill的portobello蘑菇帕尼尼。

1.（平局）底特律都会韦恩县机场：得分95％

在连续两年获得第二名之后，底特律将得分提高了两分，并与达拉斯并列第一。 添加新的低脂菜单项目 - 如国家康尼岛快餐的素食皮塔饼 - 将汽车城推向头号位置。 具有国际风味的零胆固醇食品包括OnlineCaféBarand Grill的tabouleh，鹰嘴豆泥和素食汉堡，Sora日本料理和寿司的素食和豆腐卷，以及由蔬菜和皮塔饼制成的沙拉（或蔬菜和皮塔饼）。 Waterworks Bar and Grill的素食包裹。

1.（领带）达拉斯/沃斯堡国际机场：得分95％

DFW将得分提高了一分，今年仍保持在第一位。 注重健康的旅行者会发现近40家餐厅提供至少一种低脂肪，零胆固醇的餐。 健康的产品包括360 Gourmet Burrito的纯素烟熏豆腐，西兰花和蘑菇卷饼，UFood Grill的便携式portobello包装（抱着羊奶酪），Camille'sSidewalkCafé的Sonoma素食包裹（减去奶酪）和无愧的黑豆辣椒的汉堡。

2008年机场食品审查摘要

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