25种最佳植物蛋白来源

豆制品，如豆such，如藜麦和荞麦

种子，如大麻籽和奇异子

• 坚果如杏仁和腰果
• 豆类如豆类，豌豆和扁豆
• 蔬菜如甘蓝，西葫芦和波托贝洛蘑菇
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• 这也有助于了解大多数蛋白质a服务举行。
• 这里是25最佳的植物为基础的来源pr otein，以及如何轻松地将它们添加到您的饮食。

毛豆

毛豆是豆科植物中未加工的大豆。你可以简单地蒸它，并添加一撮盐为美味的小吃。或者尝试这种辣椒大蒜毛豆调料，为这个传统的简单食物添加辛辣的一脚。另一个开箱即用的选择是美食博客Love&Olive Oil的这种柔滑的毛豆汤。

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每份蛋白质：

每1杯煮熟18克

Tempeh是一种豆制品，有些人觉得它与肉类有相似的质地。许多素食餐厅用它来代替食谱中的肉。尝试与素食贝利的咖喱烤的奶酪三明治配芒果酸辣酱。或者，挑起这个安慰的豆ch辣椒。 每份蛋白质：

每3盎司16克。

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阅读更多：比较奶：大豆与杏仁与大米和更多“ 豆腐

每份蛋白质：

每3盎司8-15克

Seitan

Seitan或小麦面筋是1000多年前为中国佛教僧侣发明的肉类替代品。你可能想尝试这些通用左旋肉碱（不是）哦，我的蔬菜鸡肉碗。另一个好的食谱是这个素食主义者费城奶酪牛排。有腹腔疾病和面筋敏感的人应该避免这种食物 每份蛋白质

每1/3杯煮熟21克

谷物基蛋白质

藜麦 藜麦是来自安第斯山脉的“古代谷物”河道内。除素食之外，它也是无麸质和蛋白质的一个优秀来源。尝试Stacey家庭主妇的美味，简单的香蒜菠菜馅番茄。或者由营养学家和美食博主Meredith的pür身体重新创建这个美味的藜胡萝卜芝麻沙拉。

每份蛋白质：

每1杯蒸煮8克

荞麦

尽管命名，荞麦实际上是一种与大黄有关的无麸质谷物。它也含有相当数量的蛋白质！把这些鲜梨和干无花果麸皮松饼做成美味的早餐或小吃。午餐或晚餐时，请用蚕豆做这个春天的荞麦面沙拉。 每份蛋白质：

6克每杯煮熟的

燕麦片

燕麦片通常在早餐桌上看到，但真正适用于每餐。适合任何风味偏好的简单和受欢迎的早餐是隔夜燕麦。对于一个美味的晚餐或午餐，尝试这个蘑菇姜切割燕麦粥（粥）。加入杏仁奶代替水泡燕麦也会增加蛋白质的帮助。 每份蛋白质：

每1/4杯干重5克

野生稻

野生稻是一种蛋白质的简单来源，几乎可以添加到任何一餐中。为了快速健康的午餐或晚餐，尝试这个wild米饭的电力碗。或者，如果你喜欢沙拉，尝试这个石榴，羽衣甘蓝，野生饭沙拉核桃和羊奶酪。每份蛋白质 6。每1杯蒸煮5克

种子和坚果种子和坚果

大麻种子

大麻种子是蛋白质和ω-3脂肪酸的重要来源，使其成为一种非常健康的选择。对于早餐或小吃，使这种超级种子trifecta格兰诺拉麦片。午餐或晚餐，选择这个快速的夏季电力沙拉。每份蛋白质 每2汤匙10克。

Chia种子

与大麻种子一样，奇异子在蛋白质和ω-3s方面包装了一大营养。如果你是一个思慕雪风扇，你会想尝试这种草莓奇异果冰沙。对于一个更健康的煎饼版本，做这些椰子嘉种子蛋白煎饼。

每份蛋白质：

每2汤匙4克。 花生和花生酱

花生和花生酱通常被认为是“基本”食品。但是，如果你得到完整的，未加工的产品，他们实际上是富含蛋白质和其他营养物质。吃它作为一个简单，快速的小吃选择或变成美味的饭菜。鞭打这个美味的甘薯花生素食或尝试这个花生酱鹰嘴豆泥。

每份蛋白质：

每1/4杯坚果7克或2汤匙。黄油 了解更多：坚果黄油对健康的益处“

杏仁

杏仁含有最高含量的任何坚果中的蛋白质，这种杏仁蜂蜜力量酒吧是一个伟大的移动小吃或早餐在午餐或晚餐时，尝试这些扁豆和杏仁汉堡，也可以用一匙匙吃杏仁黄油，以得到一种快速的蛋白质包装的零食

每份蛋白质 每1/4杯6克 >腰果

和杏仁和花生一样，腰果含有丰富的蛋白质和其他健康的营养成分，我们喜欢这种富含胡萝卜素的生奶油蛋糕和纯素腰果“奶油芝士”，或者用这种腰果乳清干酪代替普通的牛奶乳清干酪最喜欢的食谱

每份蛋白质：

每1/4杯5克

豆类，鹰嘴豆和扁豆豆类 扁豆

扁豆是一种廉价和健康的植物性食品，可用于各种类型的食谱。尝试这个快速，美味，丰盛的食谱扁豆达尔与丰盛的绿色，一个经典的印度餐。 Chowhound的扁豆汤很好吃。

每份蛋白质：

每1杯煮18克<黑豆> 黑豆价格低廉，健康且容易烹饪。尝试这个伟大的羽衣甘蓝和黑豆玉米饼食谱（更多的羽衣甘蓝，稍后！）。如果你有甜食，你会想要烤这些腐烂的黑豆布朗尼。每份蛋白质

7。每1/2杯6克煮熟

利马豆

利马豆含有蛋白质和其他营养物质，如亮氨酸。从纽约时报这个伟大的食谱，用西红柿和辣椒烤利马豆。另一个温暖的菜是他们的巨型利马豆炖肉（或汤）。每份蛋白质

7。每1/2杯煮熟3克 鹰嘴豆

鹰嘴豆是最通用的植物性蛋白质来源之一。尝试这个经典的鹰嘴豆泥食谱。或者制作摩洛哥风格的马拉喀什蔬菜咖喱。

每份蛋白质：

每半杯煮熟6克 蔬菜蛋白质蔬菜

Quorn或mycoprotein

真菌蛋白质是一种真菌蛋白质，发酵后用作肉类替代品。饱和脂肪和胆固醇含量低，但也被认为是加工食品。您可以在当地的健康食品商店或在线找到这些产品。对于一个辛辣的菜，做这个Quorn泰国咖喱。在不太辣的一面，尝试香蒜蔬菜和Quorn。

每份蛋白质： 每1/2杯煮熟13克螺旋藻

螺旋藻是一种具有独特口感和质地的藻类。它被用于许多膳食补充剂，因为它含有高精氨酸，铁，钙，钾和蛋白质。加入这种粉末到你的冰沙或重新创建这些crème巧克力松露。

每份蛋白质：

每汤匙4克。 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝被称为营养强国。它不仅有蛋白质，而且还含有丰富的纤维，铁，维生素K等等。用这个简单的大蒜羽衣甘蓝，把更多的羽衣甘蓝加入你的饮食中对于更不寻常的事情，也尝试这些烤羽衣甘蓝芯片。

每份蛋白质：

2。 47克每1杯煮熟

西葫芦 西葫芦是一种蔬菜，你可以很容易地在许多杂货店找到。它也是非常多才多艺，作为小麦面食的一个很好的替代成分。得到一个螺旋桨，试试这个低碳水化合物西葫芦意大利面。西葫芦油条是另一个伟大的西葫芦菜。每份蛋白质

2。 05克每杯切片

西兰花rabe

有没有想过脆脆，脆脆的西兰花味道会是什么样子？西兰花rabe是你的答案。这种营养丰富的蔬菜可以全部使用，从叶到茎。尝试这个简单炒西兰花rabe，几乎任何膳食补充，或与西兰花rabe-核桃香蒜酱这个扁面。 每份蛋白质

3。每1杯26克烹制

Portabella蘑菇

Portobello蘑菇长久以来一直被用于取代许多素食菜肴中的肉类。正确烹饪，他们甚至可以有一个类似的肉质感。在简单的一面，尝试烤波多贝罗蘑菇。对于有点踢的东西，尝试这些辛辣的亚洲Portobello蘑菇。 每份蛋白质

3。每1杯蒸煮97克

哈伯德南瓜

哈伯德南瓜可以长到50磅，这意味着有很多可以做饭！使用哈伯德壁球的一个好方法是把它煮到这个冬天南瓜山核桃面包。 每份蛋白质

5。 08克每杯煮熟

科兰德果岭

科兰德果岭是南部的主食，他们恰好相当健康。这是一个经典的南方风格的羽衣甘蓝菜谱。或尝试这些加花生酱和智利辣椒的“奶油”羽衣甘蓝。 每份蛋白质

5。每1杯15克煮熟

了解更多：19种蛋白质含量高的蔬菜

外卖带走 如果你做得对，将植物性饮食融入你的生活是有益的正确的方法是换出动物蛋白质和含有各种未加工食品的产品，例如：

新鲜水果

蔬菜

全谷物 豆类

种子和坚果

错误的方式包括少吃水果和蔬菜和大量经过加工或精制的碳水化合物，这些碳水化合物几乎没有什么营养价值，对于人们转向以植物为基础的饮食来继续获得足够的蛋白质至关重要，蛋白质有助于控制体重，肌肉修复和建设，健康的头发和皮肤等等。

因此，享受上面的食谱，并在下面的评论中分享您自己的 请继续阅读：睡前蛋白质可以帮助促进肌肉生长吗？