最喜欢的健康发现：烘焙工具

很可能你问过你的父母至少有一次长大，早餐是否可以吃甜点。而且这也可能是一个平坦的答案 - 当然有很好的理由。但这并不意味着你可以梦想着可以做主的那一天。

感谢巧克力凯蒂凯蒂的健康甜点鉴赏家凯蒂，那个梦想可以成为现实。作为食谱开发者，凯蒂的厨房工具对她的创作至关重要。我们赶上了她，找出是什么让魔法发生。

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1。 Cuisinart食品加工机

我使用这种食品加工机将胡萝卜或西葫芦切成小块，把红薯切成碎块状，将切碎的椰子切成黄油，制成我着名的黑豆布朗尼。我更喜欢食物加工机而不是搅拌机，因为我发现它能更均匀地处理所有的成分，这要归功于更大的表面积。

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2。松饼罐

我用我的松饼罐不仅仅是松饼！这是制作巧克力蛋糕，迷你白豆肉饼，苹果和奶酪杯，或读者的最爱：早餐燕麦蛋糕去完美。

3。食品规模

如果你认真对待烘焙，食品秤是你可以做的最好的投资之一。不仅烘烤的结果每次都更可靠地一致，用食物量杯而不是量杯来测量会节省您的时间和巨大的麻烦。它使您能够更准确地测量面粉，而且不再需要从量杯上刮花生酱或粘性液体甜味剂。

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4。羊皮纸

烘烤蛋糕，布朗尼蛋糕或酒吧之前，我几乎总是用烤羊皮纸把我的烤盘放在一边。这样可以确保在成品粘在锅底的情况下轻松拆卸，也有助于清理。

5。我推荐9 x 13英寸（用于蛋糕和布朗尼蛋糕），一个8 x 8英寸的平底锅（用于小食谱的食谱）和两个8英寸的平底锅，所以你可以选择做一个像我最喜欢的素食巧克力蛋糕食谱单层或双层蛋糕。

6。基本的白色盘子

可爱和多彩的盘子可以很有趣，但如果你只能得到一个，我建议去基本的白色。图案的菜可以分散注意力，并把重点放在烘焙食品的美丽 - 你想要的食物是重点，而不是板块。使用基本的白色意味着所有的目光都将放在您所服务的美味甜点上！

认识凯蒂：一个每天吃巧克力的女孩，有时甚至有早餐蛋糕！

起初是为了好玩而开始的一个小食品博客， 巧克力覆盖凯蒂 现在是健康甜品的来源，每月有超过600万的观众。“今日秀”，时间，CNN，美食网，BonAppétit，烹饪灯，人物杂志，MSN，Yahoo！ ，美国在线网站，以及美国广播公司5点新闻。你可以在 Instagram 上跟随她的巧克力覆盖的冒险。