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目录:
概述
茄子过敏是罕见的，但它是可能的茄子是茄属家庭的成员
茄子虽然被广泛认为是蔬菜，但实际上是一种水果，常用作素食菜肴的肉类替代品，如茄子汉堡，许多类型的美食将茄子工作在混合，所以重要的是要了望。
茄子过敏的症状是类似于其他食物过敏，大多数食物过敏发展在童年，但他们也可能会在晚些时候出现，高达6％的儿童和4％的成年人至少有一种食物过敏，即使您以前吃过，也可能对茄子过敏没有问题
<！ - 1 - >症状茄子过敏症状
茄子过敏症状通常类似于其他食物过敏症状。症状包括：
- 蜂房
- 发痒或紧张的嘴唇，舌头或喉咙
- 咳嗽
- 胃痛或抽筋
- 呕吐
- 腹泻
大多数情况下，摄取水果后几分钟内就会出现过敏症状。有时，几个小时之后可能会出现明显的症状。
<！ - 2 - >在严重的情况下，茄子过敏可能导致过敏反应。这是潜在的危及生命的过敏反应。
过敏症状包括：
- 气短
- 喘息
- 呼吸困难
- 咽喉肿胀
- 舌肿胀
- 吞咽困难
- 面部肿胀
- 头晕（眩晕）
- 微弱脉搏
- 电击
- 感觉微弱
- 恶心
- 呕吐
- 皮疹
寻找什么：孩子和食物过敏“
什么时候去看医生如果你对茄子有过敏反应，你应该怎么做
你可以用一种过敏的药物来治疗轻微的过敏反应， （如苯海拉明）
如果这是您第一次吃茄子后出现症状，请去看医生，他们可以进行血液检查以确认您的过敏情况，并就如何处理将来接触茄子提供指导如果您有过敏反应的症状，请寻求紧急医疗服务在大多数过敏反应的症状中，暴露于过敏原的症状会在数分钟内发生，如果不及时治疗，过敏反应可能会危及生命。过敏反应，你应该：
尽快打电话给你当地的急救服务。
检查是否有肾上腺素自动注射器（Epi-Pen），并在需要时帮助他们注射药物。保持冷静。这也将帮助他们保持冷静。
协助他们脱离限制性服装，如紧身外套，以便他们呼吸更轻松。帮助他们平躺在他们的背上。
- 抬起他们的脚大约12英寸，然后用夹克或毯子盖住他们。如果他们开始呕吐，帮助转向他们的一边。
- 注意不要抬头，特别是如果呼吸困难的话。如果需要，准备好执行CPR。
- 避免给他们任何药物，除非他们有Epi-Pen。也避免提供任何吃喝。
- 如果您以前从未对茄子过敏，您的医生会开一个Epi-Pen。在紧急情况下随身携带。
- 问：
- 我还能吃什么来代替茄子和其他茄属植物？
- 答：
- 对于茄果类蔬菜过敏的人，有各种替代食品。享受根蔬菜，萝卜，西葫芦，芹菜，黄南瓜或波多贝罗蘑菇。 Michael查尔斯，MDAnswers代表我们的医学专家的意见。所有内容都是严格的信息，不应被视为医疗建议。
- 避免食物食物避免
- 如果您认为自己正在发展茄子过敏，请去看医生。他们可以确认你是否对茄子有过敏反应，或者如果你的症状是由不同的基础条件引起的。
如果您的医生确认您的茄子过敏，应该从饮食中清除所有过敏原的痕迹。这将有助于防止未来的过敏反应。
茄子过敏的人也应避免接触其他茄属植物。他们也可能引发过敏反应。
茄子包括：
西红柿
tomatillos
白土豆辣椒，如铃，香蕉和辣椒
红辣椒调味料，辣椒粉，卡宴和辣椒粉
pepinos
tomarillos
- 枸杞子
- 地面樱桃
- 在茄子中发现的天然化学物质水杨酸盐也是一个问题。它也可以在以下水果和蔬菜中找到：
- 苹果
- 鳄梨
- 蓝莓
- 覆盆子
- 葡萄
- 葡萄柚
- 梅干
花椰菜
- 黄瓜 >蘑菇
- 菠菜
- 西葫芦
- 西兰花
- 对于某些人来说，这些食物可能会引起类似的过敏反应。你可能想要避开它们。
- 水杨酸盐也是非处方（OTC）止痛药阿斯匹林（Ecotrin）的主要成分之一。与你的医生谈谈更好的OTC选择。医生可能会推荐布洛芬（Advil）或萘普生（Aleve）。
- 阅读食物标签。外出就餐时，请务必确认您订购的东西不含有任何潜在或已确认的过敏原。总是询问有关食物或饮料的问题，确保食物安全。
- 食品替代品食品替代品
- 尽管白色马铃薯已经不在餐桌上，但你应该安全地吃红薯。红薯是牵牛花家庭的一部分。黑色，白色和粉红色的胡椒可以作为红辣椒调味品的合适替代品。他们从胡椒科家庭开花的藤蔓。
