怀孕期间的安全性

怀孕期间的食品安全

许多女性，特别是初次母亲，相关的问题，包括吃什么是不安全的。如果你怀孕了，保证宝宝健康的饮食是很重要的。

如果您怀孕了，主要的食物污染风险包括：

• 弓形虫 ，这是未煮熟的肉类，未洗过的蔬菜和脏猫垃圾箱
• 单核细胞增生李斯特氏菌 这是一种细菌，可以污染即食食品和未经高温消毒的乳制品，并可以在你的冰箱里生长
• 汞，这是在某些类型的鱼中发现的重金属

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这些毒素会导致严重的疾病，并且会影响宝宝的发育。你应该避免或限制在怀孕期间食用某些食物和饮料。与你的医生讨论你的饮食，让他们知道你有任何问题，疑虑或症状。

弓形虫病弓形虫病及如何避免它

弓形虫寄生虫引起弓形体病。据美国疾病控制与预防中心称，美国有六千多万人患有弓形体病。寄生虫可以存在于： <！大多数人没有症状，但是那些可能有流感症状的人，例如： 淋巴结肿大

肌肉疼痛

• 发热
• 头痛
• 严重的弓形体病可能会影响您的大脑和眼睛，并可能导致视力下降或模糊。
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弓形体病可导致早产。如果你在怀孕初期感染弓形体病，你的发育中的宝宝有影响风险增加。弓形虫病出生的孩子一开始可能不会出现症状，可以晚些时候发育。

预防提示

• 请遵循以下提示，以尽量减少弓形虫病的风险：
• 因为寄生虫通常存在于土壤中，所以在进食前冲洗所有的水果和蔬菜。
• 使用后用热水和肥皂清洗切割板和刀。清洁所有肉类。接触未洗的蔬菜，猫砂，土壤，沙子或生肉后洗手。彻底煮熟所有的肉。
• 在储存和准备食物时将肉类与其他食物分开。

如果你有一只猫，要求别人在怀孕期间更换猫砂盒，并在园艺或搬运土壤时戴上手套。来自猫的弓形虫病很少见。大多数合同的人从未煮熟的肉和未洗的蔬菜中得到它。药物可用于治疗怀孕期间的弓形虫病。

李斯特菌病李斯特菌病及如何避免

• 单核细胞增多性李氏杆菌
• 细菌引起李斯特菌病。它可以存在于受污染的水和土壤中。烹饪过程经常杀死细菌。但是，它可能仍然存在于一些包装即食食品中。它可以存在于：
• 加工或制备的午餐肉类
• 肉酱，如pâté
• 热狗

冷，熏海鲜

软干酪如布里乳酪，卡门培尔奶酪和羊乳酪 >未经高温消毒的乳制品

未经烹煮的肉

• 在污染土壤中生长的蔬菜
• 李斯特菌病的症状
• 李斯特菌病的症状包括：
• 发烧
• 疲劳
• 身体酸痛
• 细菌很容易通过胎盘。这可能会导致：

流产

死胎

早产 新生儿致命感染据美国妊娠协会报道，22％的孕妇李斯特菌感染导致死胎或未出生孩子的死亡。 预防提示

• 按照以下提示减少李斯特菌病的风险：
• 如果您怀孕或怀孕，应避免携带细菌的食物。
• 如果你要吃热狗和午餐肉，当他们热气腾腾的时候，你应该吃。
• 如果你要吃软奶酪，确保它们是用巴氏杀菌牛奶制成的。吃东西之前要清洗所有的水果和蔬菜。彻底煮熟所有的肉。
• 医生可以用抗生素治疗李斯特菌病。如果您有李斯特菌病症状，请告诉您的医生。
• 汞如何避免汞的影响
• 大部分鱼类含有微量的汞。它倾向于堆积在更大更老的鱼中。如果你怀孕或哺乳，应避免食用汞含量高的鱼类，因为汞可能会损害宝宝发育中的神经系统。
• 往往含汞量高的鱼有：

剑鱼

鲨鱼

• ma鱼
• 方格鱼
• 你可以吃什么鱼？许多人常吃的鱼被认为汞含量低，在怀孕的时候，这些鱼可以成为你饮食的重要补充。它们含有ω-3脂肪酸，有助于心脏健康，对宝宝的大脑发育有好处。如果你不喜欢鱼，请告诉你的医生是否应该服用ω-3补充剂。

每周应食用12盎司以下的任何一种鱼：

• 虾
• 螃蟹
• 扇贝
• 罐头灯金枪鱼

鲑鱼

鲶鱼

罗非鱼

• 热的时候应该总是吃鱼。避免吃任何保鲜，熏制或生鱼。
• 其他提示其他食物安全提示
• 避免酒精
• 避免在怀孕期间和哺乳期间饮酒。酒精有负面影响，在怀孕期间饮酒量是安全的。酒精已显示显着增加以下风险：
• 胎儿酒精综合症

发育障碍

流产

如果在怀孕期间饮酒，则可能存在于母乳中。你应该避免酒精，直到你不再母乳喂养。

避免生的和未煮熟的食物

• 任何生的或未煮熟的食物都可能含有细菌。正因为如此，你应该确保你吃的所有食物已经彻底煮熟。特别是已知某些食物携带
• 沙门氏菌
• ，例如：
• 鸡只

贝类

鸡蛋

处理鸡蛋后，孕妇也应该洗手，因为

• 沙门氏菌通常在壳上存在
• 。烹饪前，您还应该彻底冲洗鸡蛋。
• 限制咖啡因摄入量
• 怀孕时摄入适量的咖啡因是安全的。但是，咖啡因是一种兴奋剂，可以增加你和你的宝宝的心率和血压。根据美国妊娠协会的资料，孕妇每天应该摄取不超过200毫克的咖啡因。咖啡因存在于：
• 咖啡
• 某些茶
• 某些苏打水
• 巧克力

避免蜂蜜

蜂蜜可能含有导致肉毒中毒或其他毒素的细菌，可能对怀孕和乳房有害喂养的妇女。这些毒素也可能会伤害您正在发育的婴儿或1岁以下的婴儿。怀孕的时候应该避免吃蜂蜜，也应该避免给1岁以下的孩子喂蜂蜜。

OutlookOutlook

执行安全的食品处理可以降低您和您宝宝发育的风险。一般来说，通过以下操作来实现安全的食物处理：

• 彻底煮熟肉类。清洗水果和蔬菜。处理所提及的食物后，请洗手。
• 这些方法可以消除潜在的有害细菌，并有助于预防感染。如果您有任何可能由于您的食物中毒素所致的症状，请立即去看医生。