蓝莓益处:营养信息

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蓝莓益处:营养信息

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Anonim

但是很少有人接近蓝莓的营养能力,他们是最富含抗氧化剂的食品之一,事实上,他们的得分高于其他所有的水果和蔬菜。

也被称为 >蓝莓(Vaccinium corymbosum), 蓝莓来自北美本土的灌木,虽然所有品种都是健康的,但也有一些提供额外的健康益处,例如缅因州,加拿大大西洋和魁北克省的低丛野生蓝莓含有更多的抗氧化剂,肠道健康 <! - 1 - >

这里有四个健康的好处,你会享受从包括这些微小而丰盛的浆果到你的饮食。 Antioxidants1。用抗氧化剂包装

蓝莓主要声称是它的高抗氧化水平。抗氧化剂是天然物质,被认为是通过预防或延缓细胞在体内的损伤来抵御疾病和感染。

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蓝莓比其他食物,如坚果和黑巧克力,以及其他浆果,如草莓和黑莓,显示出更高水平的抗氧化剂。他们一直测试花色素类黄酮类型的高。据称这些植物色素具有多种健康益处,但需要更多的研究来证实这些说法。 2012年的一项研究的作者认为,蓝莓可以在医学上用作“有益于人类健康的功能性食品”,因为它们具有非常强的抗氧化成分。蓝莓充满活力的蓝色皮肤可能拥有其大部分的抗氧化剂。

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心脏保护2。心脏保护

几项研究表明蓝莓提供心血管支持。 2015年的一项研究显示,绝经后高血压妇女每天吃冻干蓝莓粉8周,血压和脉搏水平明显下降。蓝莓中的花青素也可能是防止心脏病发作的关键因素。吃它们甚至可以保护有代谢综合症的肥胖男性和女性,不会有症状,还有心脏问题。他们还表现出降低心血管疾病风险的男性DNA损伤的能力。脑力3。脑力增强

蓝莓是明智的选择!在32年的时间里吃蓝莓的70岁以上的女性认知能力下降的速度较慢。蓝莓补充剂也可以改善老年痴呆症早期症状的记忆力。在这项研究中蓝莓消费的显着副作用是抑郁症状和血糖水平的降低。其他初步研究表明,蓝莓可以缓解创伤后应激障碍(PTSD)症状,如焦虑。

Digestion4。改善消化和肠道健康

蓝莓可能对肠道有强大的治疗作用。在2013年的一项研究中,将低丛野生蓝莓添加到大鼠的饮食中,导致良好的肠道和结肠细菌数量增加了近8倍。虽然研究是在动物模型中完成的,但这表明人类可能会出现相似的效果。 “分子”杂志最近的研究支持这一点。十八名食用野生蓝莓30天的健康男性的肠道微生物群发生显着的积极变化。研究人员得出结论,蓝莓抗氧化剂“被吸收并被广泛代谢。 “这是一个好消息,因为它表明我们的身体可以很容易地吸收他们的营养。此外,饭后吃蓝莓可能有助于平衡血糖,防止氧化应激或身体磨损。

营养营养成分

半杯蓝莓大致含有:<47> 47卡路里

2。 7克膳食纤维

0。 24毫克铁

7。 2毫克维生素C

无脂肪或胆固醇

RecipesRecipes

蓝莓营养丰富,但热量非常少,几乎没有蛋白质。出于这个原因,考虑配对你的蓝莓高蛋白食品或饮料。尝试将它们撒在希腊酸奶上,与肉桂混合成一些钢切燕麦,或者将一把蘸入早餐冰沙中。你也可以做饭和烤他们。这里有一些美味的食谱,让你开始:

蓝莓杏仁嘉广场

蓝莓薰衣草柠檬水

蓝莓荷兰煎饼

  • TakeawayTakeaway
  • 有很多原因添加多才多艺,营养蓝莓给你的饮食。无论您住在哪里,都可以在每年的任何时候在商店里储存冷冻浆果。新鲜时,蓝莓应该是坚实的,深蓝色的。吃蓝莓和其他水果也是应付糖的好方法。他们的天然甜味可以提供一个令人满意的替代加工的对待。
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